スープ

【桃とヨーグルトの冷製スープ】家庭でできる シェフ レシピ。

桃とヨーグルトを使った冷たいスープの作り方をご紹介します。

自然な桃の甘さと香りが食欲を増進させます!

暑い夏にはピッタリです。

是非、お試しください!

それでは始めましょう! C’est parti !!


材料

 桃 ……………… 1個(250g)

 ヨーグルト …… 50g

 レモン汁 ……… 大さじ1

 牛乳 …………… 20g

 生クリーム …… 10g

桃の皮をむく。

へこんでいる部分に包丁を入れ、一周する。ねじって半分に割る。種のついている方をさらに半分に切って種を取り除く。全部で8等分にする。皮の方を下にして置き、包丁を皮と実の間に入れる。包丁をまな板に押し付け、桃を転がす様に切り進める。桃250g、ヨーグルト50g、レモン汁大さじ1をミキサーに入れてしっかり回す。ボールに取り出し、牛乳20g、生クリーム10gを加え、氷に当てながらしっかり冷やす。完成!

桃とヨーグルトの冷製スープBon apétit !!