桃とヨーグルトを使った冷たいスープの作り方をご紹介します。
自然な桃の甘さと香りが食欲を増進させます!
暑い夏にはピッタリです。
是非、お試しください!
それでは始めましょう! C’est parti !!
材料
桃 ……………… 1個(250g)
ヨーグルト …… 50g
レモン汁 ……… 大さじ1
牛乳 …………… 20g
生クリーム …… 10g
桃の皮をむく。
へこんでいる部分に包丁を入れ、一周する。ねじって半分に割る。
種のついている方をさらに半分に切って種を取り除く。
全部で8等分にする。
皮の方を下にして置き、包丁を皮と実の間に入れる。包丁をまな板に押し付け、桃を転がす様に切り進める。
桃250g、ヨーグルト50g、レモン汁大さじ1をミキサーに入れてしっかり回す。
ボールに取り出し、牛乳20g、生クリーム10gを加え、氷に当てながらしっかり冷やす。
完成!
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