【カニと白菜のグラタン】家庭でできる シェフ レシピ。

カニのほぐし身と白菜を使ったグラタンです。

是非お試しください！

玉ねぎ40ｇをスライスして少量の油またはバターで炒める。弱火で5分程度炒めた状態。白菜60ｇの葉と芯の部分を分け、葉はざく切り、芯は小さめの棒状に切る。玉ねぎの鍋に加える。軽く塩、こしょうしてしばらく炒める。カニのほぐし身を加える。（水分があれば一緒に加え、足りなければ少量の水を加える） 蓋をして5分程弱火で炊く。 生クリーム50ｇを加え、煮込む。水分をとばし、味を確認して足りなければ塩、こしょうで整える。器に詰める。写真はレシピの半量（1人前）ホワイトソース60ｇを上にかけ、シュレッドチーズ10ｇを振りかける。250℃のオーブンで5～6分。きれいな焼き色がついたら完成！

カニと白菜のグラタン Bon apétit !!

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