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【抹茶とホワイトチョコレートのパウンドケーキ】家庭でできる シェフ レシピ。




抹茶とホワイトチョコレートを使ったパウンドケーキの作り方をご紹介します。

簡単なので是非お試しください！

材料　（16ｃｍの型　1台分）

　バター　……………　80ｇ

　グラニュー糖　……　50ｇ

　卵　…………………　2個

　薄力粉　……………　110ｇ

　抹茶　………………　10ｇ

　ベーキングパウダー…小さじ1

　ホワイトチョコ　…　70ｇ

　生クリーム…………　50ｇ

オーブンを170℃に予熱しておく。

バター80ｇをボールに入れ、室温でやわらかくしておく。

薄力粉110ｇ、抹茶10ｇ、ベーキングパウダー小さじ1を合わせて、ふるっておく。ホワイトチョコレート70ｇ、生クリーム50ｇをボールに入れ、湯煎でゆっくり溶かす。型にクッキングシートを張り付ける。バターがやわらかくなったら、グラニュー糖50ｇを加え、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。そこにといた全卵2個を少しずつ加え、混ぜ合わせる。次に溶かしたホワイトチョコレートの粗熱をとり、加える。最後に粉類を加え、しっかり混ぜ合わせる。型に流し込み、表面をならす。170℃のオーブンに入れて焼く。

10分程焼いたところで中央に包丁で切れ目をいれる。（きれいに割れるように）40分～45分焼き、竹串などを刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がり。型から外し、ラップで包んで一晩おいて完成！抹茶とホワイトチョコレートのパウンドケーキBon apétit !!

 




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