サーモンマリネを使った前菜のご紹介です。
手まり寿司みたいで見た目にもかわいいので是非、お試しください。
クリームチーズ50ｇをボールに入れ、室温で柔らかくしておく。
泡だて器で撹拌して、なめらかな状態にし、生クリーム20ｇを少しずつ加え、混ぜ合わせていく。
塩少々で味を整える。
台にラップを敷き、サーモンマリネをスライスして乗せる。（血合いの黒い部分は取り除くか、包んだ状態で裏にくるようにする） 
クリームチーズを真ん中に乗せ、ラップの角をよせながら絞って丸める。
しばらく冷蔵庫で冷やしてからラップを外して盛り付ければ完成！
サーモンのクリームチーズ包み ピクルスのソース ヴィネグレット
Bon apétit !!
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