サーモンマリネを使った前菜のご紹介です。
手まり寿司みたいで見た目にもかわいいので是非、お試しください。
クリームチーズ50gをボールに入れ、室温で柔らかくしておく。泡だて器で撹拌して、なめらかな状態にし、生クリーム20gを少しずつ加え、混ぜ合わせていく。
塩少々で味を整える。
台にラップを敷き、サーモンマリネをスライスして乗せる。(血合いの黒い部分は取り除くか、包んだ状態で裏にくるようにする)
クリームチーズを真ん中に乗せ、ラップの角をよせながら絞って丸める。
しばらく冷蔵庫で冷やしてからラップを外して盛り付ければ完成!
サーモンのクリームチーズ包み ピクルスのソース ヴィネグレットBon apétit !!
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