イチゴジャムの作り方です。
余ったイチゴはありませんか?少し傷んでしまったもの、安く買えたもの、ジャムにしてしましましょう。日持ちもするし便利ですよ!
材料
イチゴ ………… 1パック (180g)
グラニュー糖 … 90g
イチゴ1パックをボールに入れ、軽く洗う。水気を切り、へたを取り除いたらボールに入れ、グラニュー糖90gを加える。
全体になじませ、ラップをして冷蔵庫で一晩置く。
出てきた水分もすべて鍋に入れ、中火~強火で加熱していく。
出てきたアクをすくい取りながら煮詰めていく。
イチゴに火が通ってきたら、泡だて器などを使いイチゴを潰していく。
10分炊いた状態。
イチゴジャム
Bon apétit !!
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