【クロックムッシュ】家庭でできる シェフ レシピ。

パンにチーズ、ハム、ベシャメルソース（ホワイトソース）をはさんで焼き上げる  “クロックムッシュ”

ベシャメルソースをマスターすれば後は、はさんで焼くだけの簡単料理です。

ハムの代わりにベーコンでも構いませんし、野菜やサーモン、海老など好きな食材をはさみ、お好みでアレンジできますので、是非チャレンジしてみてください！

それでは始めましょう！　　C’est parti !!

 

まずオーブンを２００℃で予熱しておく。（トースターで焼いてもOK）

食パン２枚の片面にベシャメルソースの半量ずつを塗る。１枚の上にハム２枚を乗せ、その上からシュレッドチーズ（スライスチーズでも）の半量を散らす。もう１枚のパンを上に重ねる。その上から残りのシュレッドチーズを散らす。オーブンで5分ほど焼き、チーズを溶かして焼き色を付ける。 上に目玉焼きを乗せると　”クロック マダム”

Bon apétit !!

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