ジャガイモが余ったらピュレにしてみましょう！チーズやバジルペーストを入れてもおいしいですよ！
材料
メークイン …… １個（約200ｇ）
バター ………… 40ｇ
牛乳 …………… 100ｃｃ
塩 ……………… 適量
メークイン１個を洗い、皮つきのまま水から茹でていきます。
軽く沸いている状態を保ち、竹串などで刺してスッと入る柔らかさまで茹でれたら取り出す。皮をむき、裏ごしする。熱いうちに皮をむいたほうが簡単にむける。冷めてしまうとねばりがでて裏ごししにくくなる。
裏ごししたジャガイモとバター40ｇ、牛乳100ｃｃを鍋に入れ、中火～弱火にかける。泡だて器で混ぜながら合わせていき、塩で味を整える。
軽く沸いたらOK！ダマが残ってるようであればもう一度漉す。
牛ハラミ肉のロースト 赤ワインソース ジャガイモのピュレ
Bon apétit !!
|
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1bc96e84.d6929277.1bc96e85.5b3f8152/?me_id=1226626&item_id=10002199&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fnagayo-r%2Fcabinet%2F14-2t1%2Faab05.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fnagayo-r%2Fcabinet%2F14-2t1%2Faab05.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
